En el marco del fin de semana largo, este sábado 23 y el domingo 24 de mayo llega nuevamente el Biomercado a Balcarce y el río, con la presencia de más de 100 emprendimientos sustentables de Rosario. Además, y en el marco del feriado establecido para conmemorar un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo, el lunes 25 el Mercado del Río abre sus puertas con un concurso de repulgue, cocina en vivo, promociones y premios.
Esta edición de Biomercado será la oportunidad de participar en más de 10 talleres y charlas gratuitas, referentes a las temáticas de nutrición, movimiento y bienestar. Además, se podrá disfrutar de diversos stands de gastronomía local, espacios de juego para infancias y shows de música en vivo. El evento se suspende en caso de lluvia.
De esta manera, la Municipalidad de Rosario a través de la Subsecretaría de Economía Social, propone un fin de semana cargado de actividades gratuitas y al aire libre, pensadas en la promoción de un estilo de vida saludable y sustentable. Entre las mismas se destaca la presencia del chef rosarino Marcelo Megna, quien estará cocinando en vivo un locro con verduras agroecológicas, anticipando la fecha patria del 25 de mayo, así como la posibilidad de disfrutar la música en vivo de la banda Pinta Chatrán el sábado y la propuesta del Dj Edgardo Mancinelli el domingo. También resalta el taller de elaboración de alfajores de maicena destinado a las infancias, del cual se podrá participar de manera gratuita.
El Biomercado patrio contará, a su vez, con el Pasaporte Bio para fomentar la comercialización de productos de emprendimientos locales dentro del circuito del Biomercado, a lo que se suman un recorrido interactivo por el predio y la presencia de protectoras animales rosarinas como Galgos Libres y Propatas.
Por otra parte, los stands de las y los emprendedores estarán dispuestos en diez sectores: gastronomía, alimentos, almacenes naturales, decohogar, diseño, moda, aromas, red de bienestar, punto verde y jardín.
En el sector de gastronomía, se encontrará con una oferta para todos los gustos, con la participación de marcas emblemáticas rosarinas como Mosto, Sodita, Chipa Cheese, Fly Pizzas, Verite Café, Verde que te quiero verde, Materia Prima y La Juguería.
El Biomercado se caracteriza por la promoción del emprendedurismo local y de disfrute de los espacios verdes de la ciudad, de modo que estarán presentes allí las y los emprendedores pertenecientes a la Economía Social de Rosario. Una vez más, se trata de una invitación a disfrutar un fin de semana repleto de propuestas regionales, cuyo diferencial es el consumo responsable y el cuidado del planeta.
Horarios de Talleres
Sábado 23
- 11:00 – Yoga para Adultos Mayores (x Vivi Sundari).
- 12:00 – Meditación Pranayama y mantras (x Zoraida Gordillo).
- 13:00 – Yoga para todos (x Melina Morcillo).
- 14:00 – Botiquín de Primeros Auxilios con Piedras (x Mariel Rodriguez).
- 15:00 – Taller para infancias: Elaboración de alfajores de maicena patrios (x Analía Bertochi).
- 16:00 – Charla “Nutrir para crecer” destinada a embarazadas, a cargo de Lic. Martina Ballesty ‘Nutritina’. Sector infancias.
- 16:00 – Movimiento libre para infancias a cargo del Profesor Ramiro Chapero. Sector infancias.
- 17:00 – Riqueza Consciente (x Gaby Gonfiantini).
- 16:30 – Show de la banda Pinta Chatrán. Escenario.
Domingo 24
- 10:00 – Yoga para Adultos Mayores (x Vivi Sundari).
- 12:00 – Cocina en vivo: Locro con verduras agroecológicas a cargo del chef Marcelo Megna.
- 13:00 – Zumba destinada a adultos mayores a cargo de Patricia Svanotti. Escenario.
- 14:00 – Armonía y Biohacking (x Flor Recabarren).
- 15:00 – Taller de bienestar animal (x María Virginia Montano).
- 15:00 – Taller para infancias: Elaboración de alfajores de maicena patrios (x Analía Bertochi).
- 16:00 – Movimiento libre para infancias a cargo del Profesor Ramiro Chapero. Sector infancias.
- 16:00 a 18:00 – DJ Edgardo Mancinelli. Escenario.
Festival del Repulgue en el Mercado del Río
El lunes 25 de mayo, con motivo de la fecha patria, se festejará el Festival del Repulgue en el Mercado del Río. Desde las 12:00 se podrá presenciar una clase de cocina en vivo a cargo del chef Emiliano Molina, que elaborará empanadas tradicionales argentinas. Asimismo, las y los concurrentes podrán participar del concurso de repulgues y recibir un premio al mejor repulgo (o repulgue) de Rosario. A su vez, será posible aprovechar la oferta gastronómica de los nueve puestos del espacio ubicado en Pte. Roca y el río, que contarán con propuestas especiales, promociones patrias y premios.
Durante la jornada, el Mercado del Río ofrecerá descuentos y promociones en todos los locales que lo componen. Entre los emprendimientos se encuentran:
- Almu, que incluye variedad de café y licuados, tortas rellenas, budines, alfajores, cookies y opciones saladas;
- Cero 341, típico bodegón rosarino que ofrece tapeo tradicional, carta de tragos y coctelería;
- Empanadas & Punto, pizzería especializada en empanadas tradicionales e innovadoras;
- Hijos del Río, vermutería inspirada en los sabores de la ribera, que se especializan en vermut artesanales y clásicos;
- Invasión Chipá de Otra Galaxia, panadería especializada en productos a base de chipá, con opciones novedosas como chipadulce, chipasandwich, chipaconos dulces y salados;
- La Bodeguita, sandwichería con propuesta juvenil e innovadora, que se focaliza especialmente en vermutería y tapeo;
- Mosto, la emblemática cervecería especializada en cerveza tirada y panchos;
- Río Helados, la tradicional heladería rosarina que cuenta con paletas heladas, postres, bandejas, roll, tortas heladas, smoothies y milkshakes, y
- ¡Hay pique!, expertos en tapeo de río, con variedad de opciones como croquetas de boga, bastones de abadejo, rabas, paella y otras variantes a base de pescados y mariscos. También, ofrecen tortilla simple y rellena, ensaladas y menú infantil.
El Mercado del Río, como espacio de comercialización a la vera del río Paraná, se afianza día a día como lugar de encuentro de rosarinas y rosarinos, constituyéndose al mismo tiempo en carta de invitación para las y los visitantes de nuestra ciudad con una oferta cultural y gastronómica, dinámica mes a mes.